Cette semaine grosse envie de pop corn pour regarder ma série préférée (oui je sais le grignotage c'est pas beau mais j'arrête de fumer je peux pas tout arreter!!)

Alors du coup me voilà devant mon fait tout avec mon sachet de maïs à éclater et la boulette en bonne debutante j'y  verse la totalité de mon sachet : Grosse erreur! Alors toi bloggeuse avertie ou debutante si tu n'as jamais fait de pop corn ecoutes moi bien: NE VERSE JAMAIS UN SACHET COMPLET DANS TA CASSEROLE, même ceux qui sont en deux parties (sisi!) Bon j'avoue que ma bêtise nous à permis de bien rire en cuisine entre le bruit du maïs qui éclate et la couvercle du fait tout qui bougeait bref.

Alors no verse un peu d'huile dans le fond de la casserole, notre demi sachet de maïs et on fait chauffer à feu vif avec un couvercle (l'idéal est d'en avoir un transparent histoire de voir l'avancer du truc mais sinon on attend que ca explose plus).

quand tout est exploser on ajouter du sucre tout en remuant bien histoire de caraméliser les grains partout dans la casserole sans en brûler le fond.

Voila on verse dans un saladier et on se cale dans son canapé ...

Chichi, chouchous, beiiiiiignets, qui n'en veut??!! je vois déjà un petit gars tout mignon tout bronzé casquette vissée sur le crane, tongs aux pied avec son petit panier sur la plage....pas vous? ah bon... c'est peu être parce qu'on a un peu de soleil en Pen ar bed, ca m'inspire - ou alors un besoin de vacances?!- allez savoir. toujours est il que pour le goûter, j'ai fait des chichis.

Le plus long, il faut se l'avouer, c'est d'attendre que l'huile chauffe car,pour la préparation ça doit prendre quelque chose comme 30 secondes montre en main!!

1 tasse de farine

1 tasse d'eau bouillante (à la bouilloire vous gagnez encore 30secondes)

1 pincée de sel

de l'eau de fleur d'oranger, de l'arôme de vanille -ou rien-

Alors c'est pas compliqué on mélange la farine avec le sel et l'eau bouillante et....ben voila c'est prêt!!

on met la pâte dans une poche à douille alors au choix: pour les plus habiles d'entre nous, elles choisiront un embout cannelé, et pour les autres -comme moi- sans embout -comme ça ils sont plus gros, Na les pros!!-

quand l'huile est bien chaude faire un" boudin" et attendre qu'il soit bien doré et qu'il remonte en surface de votre poêle a frire c'est bon c'est cuit (environ 3minutes de cuisson, perso dans ma poêle je pouvais en mettre 4 à la fois) et voila bon goûter!!

 oui, j'avoue comme si c'etait pas assez riche je les trempent dans du chocolat...et alors?!moi je veux du gras, du sucré, du calorique du goût!!! oulala ca va plus

Bonsoir!!

Raaah dès que je suis fatiguée une seule chose me regonfle = le CHO-CO-LAAAAAAAAAAAT et oui et en grande gourmande que je suis je ne pouvais me préparer qu'un petit truc au chocolat. Alors ni une , ni deux je file farfouiller dans ma petite cuisine (plus ça va, plus je la trouve petite..oui peut être que plus ça va, plus je m'équipe allez savoir!!)Enfin bref, ici du chocolat,huum,tiens un mélange de fruits secs donc j'ai décidé de me préparer des mendiants!

Du coup, j'ai fondu deux tablette de chocolat au lait au bain marie. une fois le chocolat lisse j'ai garni mes moules à sucettes (oui oui encore cela!) - En faisant des ronds sur une feuille de papier sulfurisé ça devrait bien marcher aussi- et sans attendre que le chocolat ne durcisse disposer quelques fruits secs - ici des noix de cajou non salée, amande, noisette, raisin sec et cerneaux de noix- Laisser prendre 10 à 15 minutes au frigo.

Recommencez l'opération avec du chocolat blanc. Je voulais en faire avec de la pralinoise mais je n'en ai pas trouvé au supermarché tant pis une prochaine fois!

Voila un petit truc gourmand et rapide a faire et pour déculpabilisé celle et ceux qui en aurait besoin - Mais oui tu sais cette histoire de résolutions de début d'année si toutefois elles auraient tenu jusque ici... ce qui serait déjà assez remarquable!!- Ben le chocolat -noir je sais mais ce n'est pas mon préféré-c'est le moins calorique et c'est plein de magnésium, les fruits a coque sont riches en protéines et en fibres, acide folique vitamines minéraux (tiens encore du magnésium!!) cuivre zinc...donc manger des mendiants c'est bon pour la santé!! (je précise que je ne suis pas médecin, juste gourmande)

Aller hop j'en remet un couche (vous êtes gâté aujourd'hui, non?) jeudi soir m'a pris l'envie d'un crêpes party et zou check point dans le placard:

nutella =ok

compote=ok

confiture=ok

beurre=ok

caramel=o...mais il est où?? derrière là au fond je le vois!! ben non... bon ben tant p..NON pas tant pis

ben je vais en faire alors...par contre je ne promets rien du résultat je n'ai jamais fait de caramel de ma vie alors du caramel a tartiner!!! je file sur la blogosphère boule de coton propose quelque chose de super sympa alors allons y testons!!

Je reprends "bêtement" sa recette pour une première soyons prudents

250g de sucre et 80ml d'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout,puis on ajoute 110g de beurre (salé on est en Bretagne  nom di diou!!)mou coupé en morceaux et faire bouillir sans cesser de remuer jusqu'à) obtenir une préparation de couleur caramel (là je peux vous dire que ça sent déjà super bon dans la cuisine!!) et hors du feu on ajoute 110ml de crème fraîche et remettre sur le feu jusqu'à ébullition en continuant de remuer jusqu'à obtention de la consistance voulue (elle conseille de faire le test de l'assiette si ça fige c'est prêt comme pour la confiture) on met en pot et on laisse refroidir.

Etant donné que laisser refroidir cette merveille sans y toucher me parait assez compliqué je me suis occupé les mains en préparant une étiquette perso pour mettre sur mon pot et voila le résultat: