pour ce faire rien de plus simple ^^ fondre deux tablettes de chocolat pâtissier (noir pour moi) au bain marie bien liquide. attention ne rien ajouter ni eau ni matière grasse, une fois le chocolat bien fondu, au pinceau couvrir le moule d'une fine couche de chocolat et placer 1à minutes au réfrigérateur ou frizeer (perso c'est ce que j'ai fait), une fois que les coques ont durci garnir avec du Fluff nature ou fraise, mais avec du caramel ou autre ganache c'est également faisable.
Si vous faites des sucettes, placez le bâton à cette étape
Remettre au frais et après 10 minutes environ recouvrir d'une fine couche les coques au chocolat.
Reserver au frais jusqu'au service, démoulez et dégustez!
Au cours de ma virée parisienne je m'étais offert des moules à chocolats silkomart j'ai choisi les tea time of course
puisqu'il y avait des mini cupcakes, des tasses, théières et petit beurre sur la plaque. Quitte à faire des chocolats autant qu'ils soient gourmands, Non?!
Pour essayer je me suis contenter de fondre du chocolat blanc pâtissier, j'ai couvert légèrement les empreintes (du moins les
plus profondes) j'ai laissé prendre et j'ai garni de caramel au beurre salé (j'en est toujours un petit pot dans le réfrigérateur) puis à nouveau couvert de chocolat. Par contre il faut laisser
durcir plus longtemps histoire de démouler nos petites merveilles sans les casser mais libre à vous de les faire au chocolat noir, lait, praliné ou même de colorer davantage les tasses
etc..;
J'avais acheté ce moule au magasin du bruit dans la cuisine je trouvais plutôt sympa l'idée d'emboiter deux mrceaux de chocolat pour faire un sujet 3D, Pâques approchant...je n'ai bozarrement pas
choisi le sapin! Bref je me plante dans ma cuisine, fonds du chocolat blanc j'y ajoute quelques gouttes de colorant jaune wilton chocolat et on coule le tout dans le moule. On laisse prendre à
temperature ambiante ou au frais si on veux que ce soit rapide...Voilà le résultat!!
Avis à toute les foodistas!! On en avait entendu parlé mais en Angleterre, aux States et puis on l'avait vu sur la toile et
bien ça y est il débarque dans nos supermarchés!!
Si il débarque jusque chez moi il doit être trouvable à peu près partout je pense...Bon j'avoue qu'à peine je l'ai aperçu
dans sa tête de gondole que déjà il était au fond de mon panier.
Hier je finissai à 17h , à cette heure on peut encore se permettre de se faire une tartine pain chocolat en
rentrant...
A la texture, c'est assez proche de la pâte à tartiner. C'est très souple, ça s'étale très bien même par des enfants.
Au goût et bien je trouve que le philadelphia tiens ses promesses. On à le goût du chocolat Milka intense comme si on faisait
fondre un carré de chocolat sur la langue avec cette sensation de frais en même temps.
Le tout pour 300kcal pour 100g (contre 533kcal pour 100g de Nutella)
Chose promise, chose due...donc voici les fameuses petites citrouille en chocolat (si si vraiment!!)
fondre du chocolat blanc , verser du colorant vert wilton pour chocolat (il est huileux donc plus facile a manipuler pour du chocolat qu'un colorant
classique) et avec un pinceau colorer les alvéoles en vert. pour le reste versez du colorant orange avec le chocolat blanc fondu et remplissez les alvéoles des moules a chocolats, on place entre
10 et 15 minutes au réfrigérateur et ben ya plus qu'a!!
Dans la série Halloween, je continue!! Je pense que vous en avez jusque la fin du mois avec des gâteaux en cercueil, des
cupcakes terrifiants, des biscuits en forme de citrouilles, des sucettes et des chocolats effrayants, un candy bar est aussi au programme...Suivez moi!!
Aujourd'hui je vous propose des petites citrouilles au chocolat, grâce encore une fois à mes moules à chocolat Wilton (ils coûtent moins de 3€ chacun
ce qui ne représente pas un énorme budget). Du coup le procédé reste le même , on fond le chocolat au bain marie et on remplit les cavités et on laisse prendre au réfrigérateur.
Pour les pus audacieux d'entre nous, nous pouvons peindre au chocolat blanc (coloré en vert) pour faire apparaître le
feuillage autour des citrouilles et le reste en orange une fois le vert bien sec. Je viendrai vous montrer ce que ça donne...
Halloween approche- même si les températures et la météo nous annoncent plutôt le printemps- alors on s'y prépare tout
doucement... Aujourd'hui je vous propose des petites sucettes au chocolat:
J'ai utilisé des moules à sucettes Wilton en forme de citrouilles, et j'ai peint les yeux et les bouches en premier au
chocolat blanc. Mais je n'ai pas dû laisser prendre suffisamment longtemps puisque ça ne se voit que sur deux ou trois sucettes (c'est une première, faut bien essayer!!) Et ensuite on verse le
chocolat au lait fondu au bain marie. Pour le orange je me suis offert des colorants spécifiques pour chocolat de chez Wilton un goutte pour 2 tablettes de chocolats blanc que l'on fait fondre au
bain marie et on verse dans les alvéoles jusque la moitié on place le bâtonnet et on fini de remplir. On place au frigo une nuit (pour les plus pressées une heure suffit). Et ce matin
voilà!!
Les garçons étaient content de trouver des sucettes au chocolat sur la table au réveil (bien sur ils ne les mangeront que
plus tard..!!).
C'est une activitée simple que l'on peut faire avec les enfants à condition de leur fondre le chocolat d'abord.
je
ramene cette trouvaille de chez une copine gourmande (on est pas coupine pour iren hein?!) je vous posterai la recette tres vite...
Alors voila, on prend 100g de carambar (ça fait 13 barres),100g de marshmallow, 100g de beurre et 100g de chocolat au lait:
on fait fondre tout ça doucement dans une casserole.
Quand tout est bien fondu on ajoute 70g de rice crispies ou de smacks on forme des petits tas sur une feuille de paier
cuisson et on place au frigo 1h avant de deguster.
Petit atelier cuisine avec mon fils de 3ans 1/2, un moment de complicité suivit d'un instant gourmand = j'adore!!
Un rouleau de pâte feuilleté dans lequel on fait des petits boudins pour obtenir des batonnets comme des gressins et on cuit
5 minutes à four bien chaud. Pendant ce temps faire fondre 200g de chocolatavec 30g de beurre au bain marie afin d'obtenir quelque chose de très liquide.
Quand nos bâtonnets sont prêts les rouler successivement dans le chocolat fondu et dans les friandises: ici diverses
pastilles en forme d'oeuf de mickey, noix de coco rapée, sucre cristal bleu et mauve, sucre ne poudre jaune et vert, et le classique: vermicelle multicolor.
Aujourd'hui je vous propose des petites citrouilles au chocolat, grâce encore une fois à mes moules à chocolat Wilton (ils coûtent moins de 3€ chacun
ce qui ne représente pas un énorme budget). Du coup le procédé reste le même , on fond le chocolat au bain marie et on remplit les cavités et on laisse prendre au réfrigérateur.
je
ramene cette trouvaille de chez une copine gourmande (on est pas coupine pour iren hein?!) 
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